Сообщество Кулинарный техникум

19 Apr 2012 21:34

Остались пасхальные яйца? Готовим.

Салат с помидорами.
Очень простой. Промойте листья салата, добавьте нарезанные помидоры и лук кольцами. Вареные яйца также нарезать ломтиками и положить в салат. Приправить солью и подсолнечным маслом.

Маринованные яйца.
В кастрюлю влить уксус, сахар, воду, горчицу, соль, перец и лавровый лист. Довести до кипения, затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить 10 минут. Дать остыть.
В стеклянные банки положить все яйца, очищенный и нарезанный тонкими ломтиками лук. Добавить охлажденную смесь. Герметично закрыть в банках и поставить в холодильник.
Через 3 дня яйца можно употреблять.
Инградиенты.
12 вареных яиц
2 стакана яблочного уксуса
1 стакан сахара
1/2 стакана воды
2 ст. л. горчицы
1 ч. л. соли
1 ч. л. перца
2 луковицы
лавровый лист

Comments

ZeKa
ZeKa 20 Apr 2012 08:44
Яблочный уксус такой вонючий.
А тут целых два стакана!
А у меня яйца не остаются, я много не крашу, десятка полтора всего-то.
А если штуки три и останется, то я их в весенний салатик с редисом и огурцом крошу.
Back to Top