Грибной салат.

1. Взять глубокую тарелку и на дно аккуратно выложить вниз головками целые маринованные грибы.
2. Мелко порезать зеленый лук и (или) петрушку и засыпать ими все грибы. (Можно сверху еще добавить немного мелко нарезанного репчатого лука, по вкусу)
3. Помазать майонезом.
(Всегда стараться обильно мазать майонезом стенки, чтобы потом салат легко переложился на блюдо)
4. Потом шар мелко порезанной копченой или вареной колбасы.
Укладывать все плотненько, слегка утрамбовывая.
5. Помазать майонезом.
6. Шар тертого на терке твердого сыра.
7. Мелко порезанные грибы.
8. Шар из яиц (4 яйца сварить и тереть на терке или помять вилкой)
9. Помазать майонезом.

Пусть постоит в холодильнике пару часов.
Потом взять мелкую тарелку (блюдо), накрыть им салат сверху и перевернуть – тогда салат окажется на блюде. Края можно украсить зеленым горошком.

Просто и сердито :-)