«FOOD-ТУРИЗМ» АБО «В ЯКІЙ КРАЇНІ НАЙСМАЧНІШЕ ГОТУЮТЬ?»

Основою фінської кухні, окрім риби та морепродуктів, є натуральні овочі та ягоди, а також свіжі молочні продукти. Мабуть, одне з найвідоміших традиційних страв фінської кухні – рибний пиріг Калекукко.


Взагалі, в Фінляндії рибу їдять в будь-якому вигляді: свіжу, мариновану, засолену, роблять рибний паштет та начинку для пирогів. 

В Сполучених Штатах Америки, окрім стереотипних гамбургерів і барбекю слід однозначно поласувати традиційним чізкейком «Нью-Йорк». Десерт на основі вершкового сиру. Нью-Йоркський чізкейк відрізняється від усіх інших тим, що він дуже простий, в нього не додають ніяких особливих інгридієнтів. Готується він тільки за допомогою вершкового сиру, вершків, яєць і цукру. З таких звичайних продуктів виходить просто незвичайного смаку десерт. 

FISH&CHIPS (Фіш енд чіпс) - це традиційна страва у Великобританії, яка користується дуже великою популярністю. Шматочки риби, запеченої в паніровці з використанням великої кількості масла. Подається готова риба з картоплею фрі та різноманітними соусам.

Не менш популярними у британців є такі страви як вівсяна каша в різноманітних інтерпретаціях, пудинг, різноманітні сандвічі, картопляний хліб, ростбіф. 

Сособливістю тайської кухні є велике використання різноманітних спецій. Всі страви доволі гострі, тому варто бути обережними з ними. Одним із найпопулярніших супів є традиційний суп Том Ям. У ньому зібрані всі популярні тайські інгредієнти: морепродукти, лайм, гострі спеції, локшина та гриби. Подають цей суп обов’язково з рисом, як і всі інші страви. 

Коли ми чуємо про Німеччину, в голові виринає відома всьому світі страва Sauerkraut - тушкована квашена капуста з сосисками. Німці дуже цінують свою національну кухню. Стільки рецептів сосисок немає в жодній країні світу. В Німеччині їх можна спробувати скрізь: від вуличних палаток до вишуканих ресторанів. 

Безумовний лідер грузинської кухні - хачапурі, що має кілька варіантів приготування, яке різниться в залежності від регіону, але всюди обов'язково - велика кількість сиру і використання без дріжджового тіста.

Місцева кухня відрізняється багатством овочів, зелені і соусів. Для багатьох страви використовуються горіхи - в основному разом з різними спеціями. Багато грузинські страви -хачапурі, суп харчо, шашлик та інші, давно відомі й улюблені за межами Грузії.

Автор: Коваль Марія

Рубрика: Світ Travel